1: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/08/20(月) 13:10:52.73 ID:lCE/x7ly0● BE:373518844-PLT(15931)

人気ラーメン店で撮影された動画をめぐって、炎上騒動が発生した。
(略)
動画を公開した人物は、店の料理や店主のこだわりを絶賛していた。ところが、その意図に反して、
動画に偶然映ってしまった調理中の光景が物議を醸した。
動画は、茹でた麺を器に移して盛り付ける様子を撮影したものだ。盛り付ける際に、見栄えがよくなるように、
素手で麺の形を入念に整えている。その過程で、店主の男性が繰り返し自分の鼻に指を当てて擦っているように
見える場面があった。鼻を擦る仕草の直後、手を洗うこともなく、再び麺を触り始めたのだった。
no title

no title

この場面を見た人々の一部から、「不衛生だ」と問題視する声が上がった。
(略)
また、盛り付けた麺の1本を店主が食べて茹で加減を確かめる場面もあったが、「盛り付けた後に確認しても、
意味がないのではないか」という指摘もなされている。
さらに、麺の形を素手で入念に整える作業に対する異論が続出した。「ベタベタ触って気持ち悪い」、
「これを見たら、食べたくなくなった」、「箸を使うべきだ」、「手で整えたいなら、ビニール手袋を着けるべきではないか」
といった意見が相次いだ。
(略)
no title

(略)
当サイトでは、当該の店に連絡を取った。その時点で、店ではこのたびの騒動については把握していなかったそうだ。
問題の動画及びその内容について心当たりはあるかと尋ねたが、全くないという。店内はオープンキッチンであり、
客の目の前で調理している。そのため、調理の様子を撮影する客は日頃から多いという。
(略)
すると、動画をどこでどのように閲覧できるかと尋ねられた。だが、この時点で、動画が公開されていたツイートは
既に削除済みだった。動画を閲覧できる可能性のある方法等を説明したところ、詳細を確認するとのことだった。

記事全文とそのほかの画像一覧 http://tanteiwatch.com/70796

5: 名無しさん@涙目です。(長野県) [US] 2018/08/20(月) 13:12:35.34 ID:s6gvRHsF0
隠し味かな?

※続きは下にスクロール




772: 名無しさん@涙目です。(京都府) [GB] 2018/08/21(火) 07:14:09.29 ID:sVtHtRQv0
>>5
no title

6: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [ZA] 2018/08/20(月) 13:12:43.52 ID:IdvOO91n0
寿司屋もビニール手袋して寿司握る時代

8: 名無しさん@涙目です。(禿) [ヌコ] 2018/08/20(月) 13:14:16.83 ID:BDTHjm5y0
>>6
ビニール袋してても、どっか触った後そのままやってれば同じだけどな

398: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/08/20(月) 16:14:47.35 ID:GQ+SUd2z0
>>8
手袋して鼻擦ってたら同じだわな

10: 名無しさん@涙目です。(茸) [GR] 2018/08/20(月) 13:14:27.62 ID:Yr8WNjNk0
見えてないとこで大体どこでもやってるだろうとは思っているが
見えるとこでやるなよ配慮ねぇな

30: 名無しさん@涙目です。(禿) [ヌコ] 2018/08/20(月) 13:20:51.97 ID:BDTHjm5y0
他人が素手で握ったおにぎり食べれない系の潔癖症ではないけど
鼻汁はさすがに気持ち悪いわな

33: 名無しさん@涙目です。(庭) [ZA] 2018/08/20(月) 13:21:24.66 ID:HyVbWVCx0
素手はわかるが鼻汁付きはわからん

36: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US] 2018/08/20(月) 13:21:50.68 ID:c6CggpuG0
は?出汁なんだが?

38: 名無しさん@涙目です。(空) [ニダ] 2018/08/20(月) 13:22:19.60 ID:vhcRUdIm0
なんで飲食店の調理スタッフってマスクしないの?
絶対ツバとか入ってるよね

41: 名無しさん@涙目です。(茸) [GB] 2018/08/20(月) 13:23:16.02 ID:omWRfl2c0
>>38
マスクに先入観があってマスクした人間が作っても美味しそうに見えないから

457: 名無しさん@涙目です。(茸) [VE] 2018/08/20(月) 17:08:04.72 ID:n6daq7Zi0
>>41
今は逆だな、アイスこねくり回しながら歌を歌ってるの見て無理だった。

466: 名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区) [JP] 2018/08/20(月) 17:13:45.69 ID:jerQ2JzkO
>>457
あー俺もあれ無理
グチャグチャやってんのがもう汚い

58: 名無しさん@涙目です。(空) [IN] 2018/08/20(月) 13:27:52.13 ID:Hn9m92/e0
修行の大切さ
調理中に手で顔なんて触ろうもんなら先輩や親方にドヤされるわ

76: 名無しさん@涙目です。(岡山県) [US] 2018/08/20(月) 13:32:54.21 ID:ZPkV6YQQ0
>>58
ほんとそう。俺家族は値段も敷居も高くても体に叩き込まれているプロしか居ない店しか行かない。

95: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/08/20(月) 13:37:22.93 ID:Ev2lEftd0
鼻触るのは癖なんだろうな

98: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [UA] 2018/08/20(月) 13:37:52.99 ID:+M3uXfEK0
裏ではもっと不衛生な事やってるんだろうね
こんな客がいる場所で何も考えないでやるなんて

111: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/08/20(月) 13:40:40.39 ID:Ev2lEftd0
ラーメンなんて見た目気にしないけど、
やっぱり写真とか撮影してネットにアップするやつ多いんだろうな

118: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/08/20(月) 13:42:26.42 ID:0cpK1+Ts0
最近この手の意識高い系ラーメン増えたよなあ
1杯1000近くするやつ

121: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [ヌコ] 2018/08/20(月) 13:44:28.36 ID:tGs4goMy0
こんなの気にしてたら二郎食えないぞ

126: 名無しさん@涙目です。(禿) [US] 2018/08/20(月) 13:46:15.51 ID:3SHLN0l70
>>121
二郎は逆に見た目気にしてないから、鼻いじりながらこねくり回さないだろ

引用元: http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1534738252/